Этот освежающий и красочный салат станет отличным дополнением к вашему столу, независимо от времени года. Сочетание сладкой свеклы, сочных цитрусовых, кремового авокадо и хрустящей зелени создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для салата с цитрусовыми, свеклой и авокадо
- 2 средние свеклы
- 1 авокадо
- 1 апельсин
- 1/2 лимона
- Пучок зелени (рукола, шпинат, салат)
- Соль и черный перец по вкусу
- Оливковое масло
| Калорийность | 180-200 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с цитрусовыми, свеклой и авокадо
- Свеклу отварить до мягкости.
- Очистить свеклу и нарезать соломкой или кубиками.
- Авокадо очистить от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
- Апельсин и лимоны выжать, смешать сок с оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Зелень промыть и обсушить.
- В большой салатнице соединить свеклу, авокадо, зелень, заправить соусом из цитрусовых.
Для более яркого вкуса используйте разные виды цитрусовых: грейпфрут, мандарин или лайм. Для хрустящего эффекта добавьте к салату семечки тыквы или кунжут.
