Салат с сырными орешками – это удивительное сочетание хрустящей сыро-ореховой основы, сочной зелени и нежной заправки. Этот салат станет отличным дополнением к обеду или ужину, порадует оригинальным вкусом и красивым внешним видом.
Ингредиенты
- 100 г твердого сыра (например, чеддер)
- 50 г грецких орехов
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
- 2-3 помидора черри
- 1/2 красного лука
- Заправка по вкусу (например, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Зелень мелко порубить, помидоры черри разрезать пополам, красный лук тонко нарезать.
- В салатнице смешать сыр, орехи, зелень, помидоры и лук.
- Заправить салата по вкусу оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Для более насыщенного вкуса можно использовать пармезан или горгонзолу. Орехи можно заменить фундуком или миндалем. Если вы любите острые закуски, добавьте в салат немного красного перца.
