Салат с стеклянной лапшой – это свежий, хрустящий и невероятно вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к любому столу. Лапша в этом салате не просто основа, а самостоятельный ингредиент, который поглощает все ароматы и вкусы заправки. Простая и быстрая готовка делает этот салат идеальным вариантом для повседневного меню или праздничного стола.
Ингредиенты
- Стеклянная лапша – 200 г
- Куриное филе – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Соленые огурцы (по желанию) – 1 шт.
- Зеленый лук – 2-3 стебля
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Сварить стеклянную лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Куриное филе отварить или обжарить до готовности, остудить и порезать кубиками.
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Соленые огурцы (по желанию) нарезать тонкой соломкой.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В большой миске соединить лапшу, курицу, помидоры, огурцы, соленые огурцы (если используете), зеленый лук.
- Заправить салатом майонезом по вкусу, посолить и поперчить.
Стеклянная лапша имеет свойство впитывать ароматы заправки, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными вариантами. Вместо майонеза можно использовать сметану, йогурт или даже соус на основе орехов. В салат можно добавить другие ингредиенты по желанию: кукурузу, отварную фасоль, болгарский перец, грибы.
