Салат с шампиньонами и сыром бресс бле

Салат из свежих шампиньонов

Салат с шампиньонами и сыром бресс бле — это изысканное блюдо, которое подарит вам неповторимый вкус и аромат. Нежные грибы в сочетании с кремовым сыром создают гармоничную композицию, которая идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 250 г
  • Сыр Бресс бле — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность 300 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Шампиньоны очистить от ножки и порезать на пластинки.
  2. Лук репчатый мелко порубить.
  3. Разогреть сливочное масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить шампиньоны к луку и тушить под крышкой 10-15 минут.
  5. Солить и перчить по вкусу.
  6. Сыр Бресс бле натереть на терке.
  7. Остывшие грибы соединить с сыром, тщательно перемешать.
  8. Салат разложить на тарелки, украсить свежей зеленью.

Для усиления вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Если вам нравится более пикантный вкус, добавьте в салат несколько капель горчицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты