Салат с селедкой, лимоном и яблоком — это свежий, хрустящий и очень вкусный вариант закуски. Благодаря сочетанию соленой селедки, сладкого яблока, кислого лимона и кремовой сметаны он получается невероятно гармоничным. Этот салат легко готовится и прекрасно подходит для любых торжественных случаев или повседневного меню.
Ингредиенты
- 200 г маринованной селедки
- 1 среднее яблоко
- 1 луковица
- 100 г сметаны
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- соль и черный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Селедку обсушить, удалить косточки и мелко нарезать.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить и тонко нашинковать. Посолить и дать постоять 5 минут.
- В миске смешать селедку, яблоко, лук, сметану, растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты и поставить в холодильник на 30 минут для лучшего пропитывания вкусами.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или кайенского перца. Также вместо сметаны можно использовать майонез, творожный сыр или йогурт.
