Этот освежающий и хрустящий салат — идеальный выбор для легкого обеда или как гарнир к мясному блюду. Сочетание сладких яблок, хрустящего сельдерея, орехового вкуса семечек и ароматного заправки создает неповторимый вкус, который понравится всем.
Ингредиенты для салата с сельдереем, яблоками и семечками
- 1 пучок свежего сельдерея
- 2 средних яблока (лучше кисло-сладких сортов)
- 50 г семян подсолнечника или тыквенных
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Сельдерей промойте и нарежьте тонкой соломкой.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими дольками.
- Семя подсолнечника или тыквенные обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
- В миске смешайте сельдерей, яблоки и семечки.
- Приготовьте заправку: в небольшом количестве оливкового масла растворите лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
- Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Для более пикантного вкуса добавьте к салату немного мелко нарезанной свежей зелени. Также можно использовать другие виды яблок, например, гренни Смит или Фуджи. Яркий цвет салата подчеркнет использование красных яблок.
