Салат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом – это свежий, хрустящий и невероятно вкусный салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сочных овощей, нежной курицы, хрустящих орехов и сладковатого винограда создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для салата с сельдереем, курицей, орехами и виноградом
- Куриное филе – 200 г
- Сельдерей – 1 стебель
- Виноград (без косточек) – 100 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Листья салата – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Оливковое масло – для заправки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с сельдереем, курицей, орехами и виноградом
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Сельдерей вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Виноград разрезать пополам.
- Орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить и порубить.
- Листья салата промыть и обсушить.
- В большой миске смешать курицу, сельдерей, виноград, орехи и листья салата.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра или мелко нарезанной свежей зелени. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль или фундук.
