Салат с ростбифом, вялеными томатами и хурмой

Сочетание нежнейшего ростбифа, сладкой хурмы и пикантных вяленых томатов – вот что делает этот салат таким особенным. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же утонченным вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты

• 200 г ростбифа
• 150 г вяленых томатов
• 1 хурма
• 50 г сыра фета
• рукола (по вкусу)
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Ростбиф нарезать тонкими ломтиками.
2. Хурму очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Сыр фета раздробить на кусочки.
4. В салатник выложить рукколу, добавить ростбиф, хурму, вяленые томаты и сыр фета.
5. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.

Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать домашний ростбиф. Вяленые помидоры можно заменить сушеными томатами, но лучше выбирать те, которые были высушены на солнце. Вместо фета можно добавить голубой сыр или другой мягкий сыр по вкусу.