Этот салат — настоящий шедевр вкуса, который не оставит равнодушным никого! Сочетание сытного риса, ароматных грибов и сочных овощей создает неповторимый вкус восточной кухни. Готовится он невероятно просто, а благодаря яркой подаче станет украшением любого стола.
Ингредиенты: Салат с рисом и грибами в китайском стиле
- Рис (вареный) — 2 стакана
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Порей — 2 стебля
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Уксус рисовый — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Семена кунжута — для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Салат с рисом и грибами в китайском стиле
- Грибы нарезать тонкими пластинками, лук полукольцами, морковь соломкой.
- В разогретом растительном масле обжарить грибы до готовности. Добавить лук и морковь, жарить еще 5 минут.
- Порей порезать кружочками.
- В миске смешать вареный рис с грибами, луком, морковью и пореем.
- Заправить соевым соусом и рисовым уксусом. Хорошо перемешать.
- Перед подачей украсить кунжутными семенами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря при жарке грибов и лука. Также, вместо шампиньонов можно использовать другие виды грибов по вкусу, например, вешенки или шиитаке.
