Салат с редькой и говядиной – это яркий и вкусный вариант для обеда или ужина. Он сочетает в себе нежную говядину, хрустящую редьку, свежие овощи и заправку на основе сметаны. Легкий, освежающий и сытный – этот салат прекрасно подойдет как в теплое время года, так и в холодное.
Ингредиенты
- 300 г отварной говядины
- 1 большая редька
- 1 морковь
- 2 свежих огурца
- 1 луковица
- 50 г сметаны
- Соль, перец по вкусу
- Укроп для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварную говядину нарезать небольшими кубиками.
- Редьку, морковь и огурцы очистить и натереть на крупной терке.
- Лук мелко нарезать.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Сметана с солью и перцем взбить до однородности.
- Заправить салат сметаной.
- Украсить зеленью укропа.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или хрена. Также, вместо редьки можно использовать свеклу или другие корнеплоды по вкусу.
