Этот освежающий и вкусный салат – идеальный выбор для летнего стола. Сочетание сладких персиков, кислых голубичных ягод, нежного моцарелла и пряного орегано создает неповторимый вкус и аромат. Салат легко готовится и выглядит очень эффектно.
Ингредиенты
- 2 спелых персика
- 100 г голубичных ягод
- 125 г моцареллы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Щепотка соли и свежемолотого чёрного перца
- Орегано по вкусу
| Калорийность: | 200 ккал |
|---|---|
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Персики очистить от косточек и нарезать дольками.
- Моцареллу разделить на кубики.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и орегано.
- Добавить персики, голубику и моцареллу в заправку и аккуратно перемешать.
- Выложить салат на тарелки и подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного жареного миндаля или грецких орехов. Моцарелла должна быть свежей, чтобы не была водянистой. А голубика может быть замороженной, главное ее разморозить перед приготовлением.
