Салат с пекинской капустой и корейской морковью – это простой, вкусный и очень полезный салат. Он идеально подходит как для легкого обеда, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию хрустящей пекинской капусты и сладкой и пикантной корейской моркови, этот салат подарит вам истинное наслаждение.
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 1/2 кочана
- Корейская морковь – 150 г
- Райган – 2 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень (кунжут, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Пекинскую капусту мелко нашинкуйте.
- В миске смешайте соевый соус, райган, лимонный сок и измельченный чеснок.
- Добавьте в миску пекинскую капусту и корейскую морковь. Тщательно перемешайте.
- Посыпьте салат свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку красного перца или острого имбиря в заправку. Также можно экспериментировать с другими овощами, например, добавить болгарский перец, помидоры или огурец.
