Салат с печенкой и грушей — это оригинальное сочетание сладкого и соленого, которое удивит ваших гостей своей неординарностью. Невероятно вкусный и сытный салат идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- 200 г печенки (говяжья или свиная)
- 1 груша
- 50 г сыра твердого (например, чеддер)
- 50 г грецких орехов
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Печенку отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Грушу очистить от кожуры, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.
- Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить ножом.
- В глубокой миске смешать печенку, грушу, сыр, грецкие орехи.
- Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу.
Для придания салату более насыщенного вкуса можно добавить немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка), а для пикантности – немного меда.
