Представляем вам необычный и вкусный салат, который порадует вас своим свежим вкусом и текстурными контрастами. Сочетание пасты, морской капусты, креветок и ярких овощей создает гармоничное блюдо, подходящее как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 200 г пасты (лучше всего спагетти или феттучини)
- 150 г свежей морской капусты
- 200 г очищенных креветок
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 красного лука, мелко порубленного
- 50 г сыра фета, нарезанного кубиками
- Соль, черный перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
- Лимонный сок по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и ополосните холодной водой.
- Обдайте морскую капусту кипятком, чтобы удалить излишнюю соленость, затем обсушите ее.
- Пассеруете креветки в оливковом масле до готовности (около 2-3 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
- В большой миске смешайте сваренную пасту, морскую капусту, креветки, помидор, болгарский перец, красный лук и сыр фета.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Соль и перец по вкусу.
Морскую капусту можно предварительно замочить в холодной воде на 30 минут, чтобы она стала мягче. Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного свежего укропа или петрушки.
