Салат с овощами и оливками — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для легкого обеда или ужина. Он наполнен свежими овощами, хрустящими листьями зелени и солеными оливками, создавая восхитительную комбинацию вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 150 г помидоров
- 100 г огурцов
- 100 г красного лука
- 1 маринованный перец
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- 100 г черных оливок
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры, огурцы и красный лук порезать кубиками.
- Маринованный перец нарезать тонкими полосками.
- Зелень мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в большую миску.
- Добавить оливки, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
- Тщательно перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Также в салат можно добавить другие овощи по вкусу, например, болгарский перец, кабачки или фасоль.
