Салат с отборными апельсинами, фетой и свеклой — это яркое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание сладких цитрусовых, соленой сыра, землистого вкуса свеклы и хрустящего салата создает неповторимый гастрономический тандем. Этот салат не только вкусный, но и полезный — он богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
Ингредиенты
- Отборные апельсины – 2 штуки
- Свекла отварная – 1 средняя
- Фета рассольная – 100 г
- Смешанный салат – 100 г
- Растительное масло – для заправки
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварную свеклу очистить и нарезать соломкой.
- Апельсины вымыть, снять кожуру и разделить на дольки.
- Фета разломать руками на небольшие кусочки.
- Смешанный салат промыть и обсушить.
- В глубокой миске смешать свеклу, апельсины, фета и салат.
- Заправить салат растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного измельченного ореха или семена подсолнечника. Апельсины лучше использовать сладкие и сочные сортов, свеклу предварительно отварить в мундире до готовности, а фета — выбирать с ярким солоноватым вкусом.
