Салат с осьминогами “Весенняя палитра” — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для весеннего стола. Сочетание нежной текстуры осьминогов, хрустящей зелени и сочных овощей создает неповторимый вкус и аромат. Этот салат легко приготовить дома, и он непременно понравится вашим близким.
Ингредиенты
- Осьминоги — 300 г
- Капуста белокочанная — 1/2 кочан
- Помидоры черри — 150 г
- Зеленый лук — 2 шт.
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Осьминогов отварить до готовности (примерно 15 минут), остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Капусту тонко нашинкуйте, огурцы нарезать кубиками, помидоры черри порезать пополам.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать капусту, помидоры, огурцы, зеленый лук и осьминоги.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
При выборе осьминогов лучше отдавать предпочтение свежему продукту. Перед приготовлением их необходимо правильно отварить, чтобы они были мягкими и нежными. Не переусердствуйте с майонезом, так как он может загустить салат. Для большей пикантности можно добавить в салат немного горчицы или острого соуса.
