Салат с осьминогом — это вкусное и необычное блюдо, которое удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом и нежным текстуром. Осьминог, приготовленный правильно, становится невероятно мягким и сочным, прекрасно сочетаясь с свежими овощами и заправкой.
Ингредиенты
- Осьминог — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка
- Красный лук — 1/2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Осьминога отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20-30 минут). Остудить и нарезать кольцами.
- Помидоры, огурцы и красный лук нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в салатнике.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью.
Советы:
— Для более насыщенного вкуса осьминога можно мариновать в лимонном соке с добавлением специй.
— Вместо майонеза можно использовать другую заправку по вкусу, например, сметану или оливковое масло.
