Салат с нутом и изюмом – это прекрасный пример вкусного и полезного блюда, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание нежного нута, сладкого изюма и свежих овощей создает неповторимый вкус и аромат. Этот салат станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также его можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты для салата с нутом и изюмом
- 1 стакан нута
- ½ стакана изюма
- 1 болгарский перец (красного или желтого цвета)
- ½ головки красного лука
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с нутом и изюмом
- Нута заранее замочить на 8 часов в холодной воде. Затем отварить до готовности.
- Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить.
- Болгарский перец и лук очистить и нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В большой миске смешать нут, изюм, болгарский перец, лук, зелень.
- Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного орехов или семечек. Если вам нравится острая пища, добавьте в салат немного острого перца.
