Этот освежающий салат с нельмой и льном — прекрасный способ насладиться полезными жирными кислотами и сочной рыбой. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты для салата с нельмой и льном
- Филе нельмы — 200 г
- Листья салата — 100 г
- Помидоры черри — 8 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Лён — 2 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с нельмой и льном
- Филе нельмы отварить в подсоленной воде до готовности.
- Огурцы нарезать кубиками, помидоры черри разрезать пополам. Листья салата промыть и высушить.
- Нельму разделить на волокна и смешать с овощами.
- Лён поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Заправить салат соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать салата обжаренным льняным семенем.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного измельченных грецких орехов или тертого сыра. Нельма — рыба, богатая белком и полезными жирными кислотами, поэтому этот салат будет не только вкусным, но и очень питательным.
