Легкий, освежающий и невероятно вкусный салат с нектарином, вареной колбасой и базиликом — отличный вариант для летнего обеда или ужина. Сочетание сладкого нектарина, соленоватой колбасы и пряного базилика создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 2 спелых нектарина
- 200 г вареной колбасы (лучше всего использовать копченую)
- 1 пучок свежего базилика
- 1 красный лук
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок
- Подсолнечное масло
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нектарин вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Колбасу нарезать тонкими кружочками.
- Базилик промыть, обсушить и мелко порубить.
- Красный лук нашинковать.
- В большой миске соединить нектарин, колбасу, базилик и красный лук.
- Посолить, поперчить по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком и заправить подсолнечным маслом.
- Тщательно перемешать и подавать к столу.
Для придания салату более пикантного вкуса можно добавить щепотку красного перца или молотого имбиря. Вместо нектарина отлично подойдут другие сочные фрукты, например, персик или абрикос.
