Салат с мясом цыпленка и пшеном – это сытное, вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной курицы, рассыпчатого пшена и свежих овощей создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для салата с мясом цыпленка и пшеном
- Куриное филе – 300 г
- Пшено – 1 стакан
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Зеленый лук – несколько веток
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление салата с мясом цыпленка и пшеном
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Пшено отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, слить воду.
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты сложить в салатницу, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного укропа или петрушки. Пшено можно заменить другой крупой – например, бурым рисом или киноа. Курицу можно заменить на индейку или рыбу.
