Салат с морской капустой и помидорами — это лёгкий, свежий и полезный вариант закуски или гарнира. Морская капуста богата витаминами, минералами и клетчаткой, а помидоры насыщают блюдо витамином С и антиоксидантами. Этот салат отлично подходит для летнего стола, как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Морская капуста (в маринаде) — 200 г
- Помидоры — 3-4 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зелёный лук — 2-3 перья
- Маслины (по желанию) — 5-6 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морскую капусту промыть холодной водой и обсушить.
- Помидоры, огурец и зеленый лук нарезать кубиками.
- В салатнице смешать морскую капусту, помидоры, огурцы, зеленый лук и маслины (если используете).
- Заправить салата подсолнечным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Морская капуста перед добавлением в салат может быть немного размята руками для более мягкой текстуры. Вместо маслин можно использовать другие оливки или каперсы. Для пикантности добавьте немного свежего укропа или петрушки.
