Салат с морскими гребешками — это изысканное и нежное блюдо, которое порадует гурманов своим вкусом и ароматом. Свежие морепродукты, хрустящие овощи и яркие приправы создают удивительный симбиоз вкусов, оставляя после себя приятное послевкусие. Этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же отличным вариантом для утонченного обеда.
Ингредиенты
- 200 г свежих морских гребешков
- 100 г салата микс
- 50 г томатов черри
- 50 г огурцов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морские гребешки тщательно промыть и отварить в подсоленной воде около 3-4 минут. Затем остудить и нарезать на небольшие кусочки.
- Томаты черри разрезать пополам, а огурцы — на тонкие ломтики.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Заправить полученной смесью салат микс.
- Выложить в миску с салатом гребешки, помидоры черри и огурцы.
- Украсить свежей зеленью.
Морские гребешки — это ценный источник белка и микроэлементов. При покупке обратите внимание на свежесть продукта: он должен иметь приятный запах и упругую текстуру. Хранить гребешки можно в холодильнике не более суток.
