Салат Taormina – это яркий и вкусный вариант летнего блюда, который подарит вам наслаждение от сочных морепродуктов и свежих овощей. Легкий и освежающий, он станет отличным вариантом для праздничного стола или просто ужина с друзьями.
Ингредиенты для салата Taormina
- Креветки – 200 г
- Осьминог отварной – 150 г
- Капуста кольраби – 1/4 головки
- Помидоры черри – 10 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата Taormina
- Отварите креветки в подсоленной воде около 3-5 минут.
- Осьминог отварной нарежьте небольшими кубиками.
- Капусту кольраби тонко нашинкуйте.
- Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите и нарежьте дольками.
- Огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
- Зеленый лук мелко порубите.
- В миске смешайте соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
- В большой салатник выложите все подготовленные ингредиенты:
- Креветки, осьминог, капусту, помидоры, авокадо, огурцы и зеленый лук. Заправьте приготовленной заправкой.
- Перемешайте аккуратно и подавайте.
Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного тертого сыра пармезан. Также можно экспериментировать с другими морепродуктами, например, добавить кальмары или мидии.
