Салат с морепродуктами “Taormina”

Руккола киноа креветки авокадо

Салат Taormina – это яркий и вкусный вариант летнего блюда, который подарит вам наслаждение от сочных морепродуктов и свежих овощей. Легкий и освежающий, он станет отличным вариантом для праздничного стола или просто ужина с друзьями.

Ингредиенты для салата Taormina

  • Креветки – 200 г
  • Осьминог отварной – 150 г
  • Капуста кольраби – 1/4 головки
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление салата Taormina

  1. Отварите креветки в подсоленной воде около 3-5 минут.
  2. Осьминог отварной нарежьте небольшими кубиками.
  3. Капусту кольраби тонко нашинкуйте.
  4. Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите и нарежьте дольками.
  5. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
  6. Зеленый лук мелко порубите.
  7. В миске смешайте соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. В большой салатник выложите все подготовленные ингредиенты:
  9. Креветки, осьминог, капусту, помидоры, авокадо, огурцы и зеленый лук. Заправьте приготовленной заправкой.
  10. Перемешайте аккуратно и подавайте.

Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного тертого сыра пармезан. Также можно экспериментировать с другими морепродуктами, например, добавить кальмары или мидии.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты