Этот освежающий и сытный салат — настоящий праздник вкуса! Сочетание сладких креветок, соленых кальмаров, хрустящего арахиса и яркой зелени создает неповторимый букет ароматов и текстур. Идеальный вариант для летнего пикника или праздничного стола.
Ингредиенты
- Креветки очищенные — 200 г
- Кальмары — 150 г
- Арахис (обжаренный) — 50 г
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Помидоры черри — 10 шт.
- Листья салата — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать.
- Кальмары вымыть, очистить и тонко нарезать.
- Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Листья салата тщательно вымыть и обсушить.
- В миске смешать креветки, кальмары, зелень, помидоры черри, листья салата и арахис.
- Заправить салат соком половинки лимона, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого соуса или чили. Арахис можно поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета для более насыщенного аромата.
