Салат с молодой капустой и овощами — это освежающее и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, а легкий вкус прекрасно освежит вас в жаркие дни.
Ингредиенты для салата с молодой капустой
- Молодая капуста — 300 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Майонез (по желанию)
| Калорийность | ≈100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Молодую капусту промыть, обсушить и тонко нашинковать.
- Помидоры, огурцы и морковь вымыть и нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты переложить в салатницу, заправить майонезом по вкусу и перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока. Также к салату подойдут другие овощи — например, болгарский перец, редис или свекла.
