Салат с мокрицей — это необычное и вкусное блюдо, которое может удивить ваших гостей. Мокрицы – это маленькие, но весьма питательные существа, которые богаты белком и витаминами. В этом салате они сочетаются с свежими овощами и легким заправкой, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты для салата с мокрицей
- 300 г свежего личи
- 150 г мокриц (предварительно очищенных и промытых)
- 2 свежих огурца, нарезанных кубиками
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 50 г зелени укропа, мелко нарезанной
- Заправка по вкусу (например, сметана с лимонным соком)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с мокрицей
- Очистите и нарежьте личи.
- Смешайте личи с мокрицами, огурцами, красным луком и укропом.
- Заправьте салат сметаной со вкусом лимонного сока или другим понравившимся соусом.
- Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей.
Некоторые предпочитают мариновать мокриц перед добавлением их в салат. Для этого можно использовать уксус, соль и сахар. Важно выбирать свежие мокрицы без неприятного запаха или пятен.
