Салат с мочеными яблоками — это необычный и вкусный вариант закуски, который идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Кисло-сладкий вкус моченых яблок прекрасно сочетается с хрустящей зеленью и пряными специями.
Ингредиенты для салата
- Моченые яблоки — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата
- Моченые яблоки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Лук очистить и нашинковать тонкой соломкой. Залить его уксусом (1 ст.л.) и оставить на 5 минут для маринования.
- Зелень мелко порубить.
- Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде, а затем измельчить.
- В большой салатнице смешать яблоки, лук, зелень и орехи. Приправить солью, перцем и заправить майонезом.
Моченые яблоки можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного меда или горчицы. Если вам нравится острая закуска, добавьте щепотку красного острого перца.
