Этот салат — настоящий кладезь вкуса и полезных веществ. Он сытный, сочетает в себе хрустящие овощи, нежную картошку и солёные опята, а яркий вкус дополняет свежий огурец и соленые яйца. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для быстрого обеда или легкого ужина.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Маринованные опята — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать соломкой.
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты соединить в салатнике.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить мелко нарезанный укроп или петрушку. Если хотите сделать салат еще сытнее, добавьте к нему немного отварной колбасы или ветчины.
