Салат с манго и креветками – это яркий и сочный летний салат, который понравится любителям морепродуктов и экзотических вкусов. Сладковатая мякоть манго в сочетании с нежной креветкой и свежими овощами создает неповторимый вкус, а легкий кисло-сладкий дрессинг дополняет гармонию этого блюда.
Ингредиенты для салата с манго и креветками
- 200 г креветок
- 1 спелое манго
- 1 красный лук
- 1 авокадо
- 50 г листовой зелени (рукола, шпинат)
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с манго и креветками
- Креветок отварить в подсоленной воде до готовности.
- Манго очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Красный лук тонко нашинковать.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Листья зелени вымыть и обсушить.
- В миске смешать манго, красный лук, авокадо и креветки.
- Заправить салатом дрессингом из лимонного сока, растительного масла, соли и перца.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного чили или имбиря. Также вместо авокадо можно использовать помидоры черри или грейпфрут.
