Салат с малиновой заправкой

Салат руккола с гранатом

Салат с малиновой заправкой – это освежающий и вкусный вариант для летнего стола. Сладко-кислая малина прекрасно сочетается с хрустящими овощами и создает неповторимый вкус, который придется по душе всем любителям ярких ароматов.

Ингредиенты

  • 1 пучок шпината
  • 100 г малины
  • 50 г сыра фета
  • 1 огурец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность 150 ккал
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Хорошо вымойте шпинат и огурец.
  2. Порежьте огурец тонкими кружочками, сыр фета на кубики.
  3. В блендере смешайте малину с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
  4. Выложите шпинат на тарелки, сверху распределите огурец, сыр и полейте малиновой заправкой.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного орехов или семечек к салату. Малину можно заменить другими ягодами по вкусу, например клубникой или черникой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты