Салат с лососем и огурцом – это лёгкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Нежный лосось сочетается с хрустящим огурцом и сочным лимоном, создавая неповторимый гастрономический опыт. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 200 г филе лосося
- 1 большой огурец
- 1/2 красного лука
- 1 лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень ( Dill, укроп) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Лосось отварить или запечь до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Огурец нарезать тонкими ломтиками, красный лук — полукольцами.
- Смешать в миске лосося, огурец, лук, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Украсить зеленью и подать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого имбиря или капельку горчицы. Также вместо лосося можно использовать тун или другую рыбу по вкусу.
