Салат с лимонной курицей и авокадо — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Сочетание сочной курицы, нежного авокадо, хрустящих овощей и освежающего лимонного соуса создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Курица (филе) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата (любой) — 50 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками и посолить, поперчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до готовности.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Помидор и огурец нарезать кубиками.
- Листья салата промыть и обсушить.
- Соединить все ингредиенты в большой миске.
- Лимон выжать, добавить сок к овощам и курице. Посолить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного измельченной зелени (петрушки или кинзы). Чтобы салат был еще более сытным, можно добавить крутоны из белого хлеба. Авокадо может слегка потемнеть после резки, чтобы этого избежать, замочите его в миске с лимонным соком.
