Салат с кускусом и помидорами черри – это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Он прост в приготовлении, но при этом обладает ярким вкусом и привлекательной внешностью.
Ингредиенты
- Кускус – 100 г
- Помидоры черри – 200 г
- Огурцы – 1 шт.
- Зеленый лук – несколько перьев
- Сыр фета – 50 г (по желанию)
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кускус отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Помидоры черри разрезать пополам, огурцы нарезать кубиками, зеленый лук мелко порубить.
- В большую миску добавить отварной кускус, помидоры черри, огурцы, зеленый лук и сыр фета (если используется).
- Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанной fresh зелени (укроп, петрушка). Также вместо фета можно использовать другой твердый сыр или вовсе не добавлять его.
