Этот салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом удивит вас своим неповторимым вкусом и сочетанием сладких, соленых и кисловатых ноток. Он станет отличным вариантом для праздничного стола или же просто вкусным ужином в выходные.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Ананас консервированный — 1 банка (400 г)
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Яйца взбить с щепоткой соли и черного перца. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла и выпекать тонкие блинчики из яичной массы. Остудить блинчики.
- Ананас нарезать кубиками.
- В салатнице смешать курицу, ананас, яичные блинчики. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
Блинчики можно приготовить на воде или молоке, в зависимости от желаемой консистенции. Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный в собственном соку.
