Этот салат — прекрасный выбор для тех, кто ищет легкий и вкусный обед или ужин. Сочетание нежной курицы, хрустящей морской капусты и ароматной азиатской заправки с кунжутом создает удивительный вкус, который понравится даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Морская капуста — 100 г
- Рис — 1 стакан
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Семена кунжута — 2 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Рис отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
- Морскую капусту промыть и обсушить.
- Помидор и огурец нарезать кубиками.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок, мед и растительное масло. Добавить соль и перец по вкусу.
- В большой салатнице соединить курицу, морскую капусту, рис, помидор, огурец и заправку. Перемешать аккуратно.
- Посыпать салат кунжутом и подавать к столу.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в заправку немного имбиря или чили. Также, вместо курицы можно использовать креветки или лосось.
