Этот необычный и свежий салат сочетает в себе сочность манго, сладость клубники, нежность курицы и приятную кислинку лимона. Попробуйте этот яркий рецепт и удивить своих близких!
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Манго — 1 шт.
- Клубника — 150 г
- Зеленый салат (например, руккола) — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими слайсами.
- Клубнику промыть и нарезать.
- Зеленый салат вымыть и обсушить.
- В миске смешать зелень, курицу, манго и клубнику.
- Заправить смесью из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого гвоздики или мелко порубленной кинзы. Если вам нравится острые привкусы, добавьте щепотку красного перца.
