Этот салат — настоящий праздник вкусов и ярких оттенков. Сочетание нежной курицы, сладких личи и пикантных маринованных овощей создает удивительный тандем, который понравится всем любителям оригинальных закусок.
Ингредиенты для салата с курицей, личи и маринованными овощами
- Куриная грудка — 2 шт.
- Личи — 10 шт.
- Маринованные овощи (помидоры, огурцы, лук) — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 перья
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Семена кунжута — для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с курицей, личи и маринованными овощами
- Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Личи очистить от кожуры и разделить на мякоть. Авокадо нарезать дольками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок и растительное масло.
- Добавить в маринад курицу, личи, авокадо, зеленый лук и маринованные овощи. Хорошо перемешать.
- Посыпать салат семенами кунжута и подавать к столу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Также можно использовать другие виды маринованных овощей, например, перец болгарский или баклажан.
