Салат с курицей и огурцами в восточном стиле

Восточный острый салат

Этот салат – настоящий восточный шедевр, который удивит вас яркими вкусами и невероятно легкой текстурой. Сочетание сочной курицы, хрустящих огурцов, ароматных специй и кислинки лимона создаст незабываемый гастрономический опыт.

Ингредиенты для салата с курицей и огурцами в восточном стиле

  • Куриное филе – 200 г
  • Огурцы – 150 г
  • Лук репчатый – ½ штуки
  • Зеленый лук – 2-3 стебля
  • Листья салата (роmaine, айсберг или другие) – по вкусу
  • Соус:
    • Лимонный сок – 1 ст.л.
    • Уксус белый – 1 ст.л.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Соль, черный перец – по вкусу
  • Специи:
    • Паприка сладкая – ½ ч.л.
    • Куркума – ¼ ч.л.
    • Кимчi (по желанию) – 1 ст.л.
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 20 минут

Приготовление салата с курицей и огурцами в восточном стиле

  1. Куриное филе отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
  2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук – полукольцами.
  3. Зеленый лук мелко порубить.
  4. Листья салата вымыть и обсушить.
  5. В миске смешать лимонный сок, уксус, растительное масло, соль, черный перец. Добавить специи: паприку, куркуму (и кимчи по желанию).
  6. Добавить в заправку курицу, огурцы, лук и зеленый лук.
  7. Аккуратно перемешать салат.
  8. Выложить салат на листья салата. При желании украсить свежими травами.

Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного чили-переца или острого соуса. Также можно экспериментировать с другими специями, например, кориандром или зирой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты