Салат с курицей-гриль и виноградом – это яркий, свежий и невероятно вкусный рецепт, который легко приготовить даже начинающей хозяйке. Сочетание сочных овощей, ароматной гриль-курицы и сладкого винограда создает удивительный баланс вкусов, а легкая заправка сделает этот салат идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 шт.
- Виноград (зеленый или красный) – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе маринуйте в смеси соевого соуса, оливкового масла и соли. Поставьте гриль на средний огонь и обжарьте курицу с каждой стороны до готовности.
- Огурец и помидор нарежьте кубиками, авокадо – тонкими ломтиками.
- В миске смешайте сметану, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
- В большой салатник выложите курицу, виноград, огурцы, помидоры, авокадо и зелень. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Для более насыщенного вкуса используйте специи для гриля при мариновании курицы. Авокадо можно заменить на другой сочный овощ, например, персик или манго.
