Сочетание курицы гриль, сладкого ананаса и хрустящих грецких орехов в этом салате – настоящий праздник вкусов. Свежие листья салата и нежная заправка создают идеальный баланс, а легкая сладость фруктов прекрасно дополняет соленость мяса.
Ингредиенты для Салата с курицей гриль, грецкими орехами и ананасом
- Куриное филе – 300 г
- Ананас свежий или консервированный – 150 г
- Грецкие орехи – 70 г
- Листья салата (например, руккола, айсберг) – 100 г
- Соус для заправки – по вкусу (можно использовать готовый или сделать свой)
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Салата с курицей гриль, грецкими орехами и ананасом
- Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и посолите-поперчите. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до готовности.
- Остудите курицу и нарежьте ее небольшими кусочками.
- Ананас очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
- Грецкие орехи измельчите ножом или блендером.
- Листья салата промойте и обсушите.
- В миске смешайте листья салата, курицу, ананас и грецкие орехи.
- Приготовьте заправку: взбейте в мисочке оливковое масло с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Залейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный в собственном соку. Для более насыщенного вкуса можно добавить к салата немного красного лука или кинзы.
