Сочетание сладкой дыни, соленой курицы и хрустящих чипсов из пармезана создает удивительный вкус и текстуру. Этот салат станет ярким акцентом вашего стола, поражая своим необычным сочетанием вкусов и легкостью приготовления.
Ингредиенты для салата с курицей, дыней и чипсами из пармезана
- 300 гр отварной курицы
- 200 гр мякоти дыни
- 50 гр пармезана
- 100 гр листьев салата (рукола, латук)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с курицей, дыней и чипсами из пармезана
- Подготовьте все ингредиенты: отварную курицу мелко нарежьте, дыню очистите от кожуры и семян, листья салата промойте и обсушите.
- Чипсы из пармезана можно приобрести готовые или приготовить самостоятельно: натрите пармезан на терке, разложите тонким слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в духовке при температуре 180°C до золотистого цвета.
- В миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте листьями салата.
- На листья салата выложите кусочки курицы, нарезанную дыню и чипсы из пармезана.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного вяленых томатов или оливок. Пармезан можно заменить другими твердыми сырами, например, чеддером или грюйером.
