Этот летний салат — настоящий праздник вкуса и ярких красок! Сочетание нежной креветки, сладкого манго, сливочного авокадо и хрустящего листика салата создает поистине незабываемое сочетание. Легкий и освежающий, он станет отличным дополнением к пасхальному столу или обеду в теплое время года.
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 1 спелое манго
- 1 авокадо
- 200 г листьев салата
- 50 г красного лука
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут). Остудить и очистить.
- Манго нарезать кубиками, авокадо — тонкими ломтиками. Красный лук мелко порубить.
- Смешать листья салата, манго, авокадо, красный лук и креветки в большой салатнице.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мелко нарезанной свежей кинзы или кориандра. Авокадо лучше не нарезать заранее, чтобы он не потемнел.
