Этот лёгкий и свежий салат — настоящий шедевр вкуса! Сочетание хрустящей пекинской капусты, нежнейших креветок и кальмаров создает неповторимое сочетание текстур и ароматов. Приготовьте этот салат для праздничного стола или просто побалуйте себя в будний день — он точно придётся по вкусу всем!
Ингредиенты
- 300 г креветок
- 200 г кальмаров
- 1 небольшая пекинская капуста
- 1 красный лук
- 50 г консервированного горошка
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Креветок отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить и очистить.
- Кальмары нарезать колечками и обжарить на оливковом масле до готовности.
- Пекинскую капусту нашинковать, красный лук мелко нарезать.
- В миске смешать капусту, лук, горошек, креветок, кальмары. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
- Украсить зеленью и подавать сразу.
Для того чтобы салат был ещё более ароматным, можно добавить немного имбиря или чеснока во время обжарки кальмаров. Креветки можно заменить другими морепродуктами по желанию.
