Этот легкий и вкусный салат — прекрасное решение для обеда или ужина. Свежие овощи, сочные креветки и нежный сырный омлет создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 150 г сыра (например, моцарелла или чеддер)
- 3 яйца
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите креветки в подсоленной воде 2-3 минуты до готовности. Остудите и очистите.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде и взбейте яйца с солью и перцем. Постепенно вылейте яичную смесь на раскаленную сковороду, формируя тонкий омлет.
- Помидор и огурец нарежьте кубиками.
- Сложите креветки, сырный омлет, помидоры, огурцы, зелень в салатницу. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса добавьте к салату немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Можно заменить креветки на другие морепродукты, например, кальмары или мидии.
