Салат с креветками и личи — это невероятно вкусное и яркое блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или как интересный вариант на каждый день. Сочетание сладких личи, сочных креветок и хрустящей зелени создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для салата с креветками и личи
- Креветки (вариные или отварные) — 200 г
- Личи — 10 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Зеленый лук — 2-3 пера
- Микс салата — 50 г
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с креветками и личи
- Личи очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать мякоть.
- Авокадо нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты для салата смешать в большой миске.
- Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Добавить соль и перец по вкусу.
- Залить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Личи лучше всего использовать свежие, спелые и ароматные. При хранении личи в холодильнике они могут стать менее сладкими. Креветки можно использовать как вареное, так и отварное — главное, чтобы они были уже готовыми к употреблению. Авокадо добавляет кремовую текстуру салату, но его лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел.
