Салат с креветками и фунчозой – это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для любого случая. Сочетание хрустящего фунчоза, сладких креветок и свежих овощей создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 г фунчозы
- 300 г вареных креветок
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- 1 пучок зеленого лука
- 1/2 лимона
- масло растительное для обжарки
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. ложка соевого соуса
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Отварить фунчозу согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Нарезать болгарский перец, помидор и зеленый лук.
- Обжарить фунчозу на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешать в большой миске фунчозу, креветки, овощи, соевый соус, выдавленный сок лимона, соль и перец.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или чеснока во время обжаривания фунчозы. Также вместо соевого соуса можно использовать другой соус по вкусу – например, укусонный или сладкий чили.
