Салат с креветками и бальзамическим кремом – это лёгкое, вкусное и яркое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочетание сладких креветок, хрустящей зелени и кисло-сладкого бальзамического крема создаёт невероятную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- Креветки (вариёные или отварённые) — 200 грамм
- Айсберг-латук — 1 головка
- Помидоры черри — 150 грамм
- Огурцы — 1 средний
- Бальзамический уксус — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Мед — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря, если они не очищены.
- Айсберг-латук, помидоры черри и огурцы промыть и нарезать.
- Для бальзамического крема смешать бальзамический уксус, соевый соус, растительное масло и мед. Добавить перец черный молотый и соль по вкусу. Хорошо перемешать до однородности.
- Все ингредиенты для салата выложить в большую миску, заправить бальзамическим кремом и аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока или авокадо. Креветки лучше использовать свежие, варить их недолго, чтобы они остались сочными.
