Салат с креветками и авокадо — это легкое, вкусное и очень питательное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежной креветки, сливочного вкуса авокадо, хрустящих овощей и яркого соусa создает невероятно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Креветки отварные — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата — 50 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря и разделить на две половинки.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Томаты, огурец и листья салата нарезать кубиками.
- В миске смешать все нарезанные овощи, креветки и кукурузу.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: для более яркого вкуса добавьте к салата немного мелко нарезанного красного лука или чили. Авокадо лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел.
